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Ricette balcaniche: Tzatziki 
contributo inviato il 28 marzo 2011, via cantiereaperto
Lo tzatziki è un tipico piatto greco a base di yogurt, cetrioli e aglio. Ideale come antipasto o come salsa d'accompagnamento per carne e pesce. In Grecia viene usato nella preparazione del "gyros", il tradizionale panino da strada. Ingredienti: 2 cetrioli; 500 gr di yogurt greco; 3 spicchi d'aglio tritati; 1 cucchiaio di aneto fresco ... (continua)

TAG:  TZATZIKI  RICETTE  CUCINA  MEDITERRANEO  BALCANI  GRECIA 

liblab1984 0 commenti