Come accennavo nel post precedente, la nemesi dei nostri vichinghi e delle nostre valchirie scatta intorno ai 40, quando la natura si vendica (dentro) sotto forma di trigliceridi, glicemia e colesterolo, manifestandosi (fuori) sotto forma di facce, pance, cosce e culi proporzionati. La dieta nordica non prevede infatti nessuna pietà. Non per ... (continua)