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Ricette balcaniche: Tzatziki 
contributo inviato il 28 marzo 2011, via cantiereaperto
Lo tzatziki è un tipico piatto greco a base di yogurt, cetrioli e aglio. Ideale come antipasto o come salsa d'accompagnamento per carne e pesce. In Grecia viene usato nella preparazione del "gyros", il tradizionale panino da strada. Ingredienti: 2 cetrioli; 500 gr di yogurt greco; 3 spicchi d'aglio tritati; 1 cucchiaio di aneto fresco ... (continua)

TAG:  TZATZIKI  RICETTE  CUCINA  MEDITERRANEO  BALCANI  GRECIA 

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Il Risorgimento italiano e i Balcani 
contributo inviato il 9 marzo 2011, via cantiereaperto
Il 17 Marzo feteggeremo i 150 anni dell'Unità d'Italia. Una data importantissima che ricorda l'epopea del Risorgimento, una delle vette della storia nazionale. Mazzini, Garibaldi, Cavour: personaggi di statura internazionale, entrati nel mito e capaci di affascinare milioni di persone in tutto il mondo. Gli eventi del Risorgimento vennero ... (continua)

TAG:  GARIBALDI  RISORGIMENTO  ITALIA  CAVOUR  BALCANI 

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Ricette balcaniche: Olive schiacciate alla greca 
contributo inviato il 25 gennaio 2011, via cantiereaperto
Le olive schiacciate alla greca sono un piatto tipico della gastronomia ellenica: dal gusto levantino e finemente speziato rappresentano un ottimo antipasto o uno sfizioso spuntino. Pietanza da prepare rigorosamente con le olive kalamata. Ingredienti per 4 persone: 1/2 limone grande; 300 gr di olive kalamata in salamoia; 4 ramoscelli di timo ... (continua)

TAG:  GRECIA  CUCINA  BALCANI  MEDITERRANEO  OLIVE  KALAMATA  GASTRONOMIA 

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Europeismo nei Balcani: l'esperienza della JEF 
contributo inviato il 15 gennaio 2011, via cantiereaperto
Uniti nella diversità: è questo il motto dell'Unione Europea. Uno slogan che sta prendendo piede anche nei Balcani: negli ultimi anni si è radicato soprattutto tra le giovani generazioni un deciso sentimento europeista. Per gli under 30 della ex Jugoslavia e dell'Albania, Europa vuol dire viaggiare, scoprire le bellezze del Vecchio Continente, ... (continua)

TAG:  BALCANI  EUROPA  EUROPEISMO  JEF  GIOVANI  POLITICA  UE 

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Europa adriatica 
contributo inviato il 29 dicembre 2010, via cantiereaperto
Franco Botta e Italo Garzia, entrambi professori all'Università di Bari, hanno posto l'attenzione delle lore ricerche accademiche sui rapporti tra l'Italia e i paesi balcanico-adriatici. I frutti dei loro studi sono esposti nel bel libro "Europa adriatica", edito da Laterza: un'antologia di saggi dal carattere storico, economico e sociale in ... (continua)

TAG:  BALCANI  SERBIA  ALBANIA  ITALIA  ADRIATICO  STORIA  ECONOMIA  POLITICA  ESTERI  CROAZIA  SLOVENIA  MONTENEGRO  EUROPA  COOPERAZIONE  GEOPOLITICA  LIBRI 

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Vocabolario balcanico 
contributo inviato il 19 dicembre 2010, via cantiereaperto
Ogni buon viaggiatore deve conoscere almeno qialche parola del paese che visita. Di solito i primi vocaboli sono o le parolacce ( e non è il caso di questo post) o i termini di uso comune: "Ciao", "Buongiorno", "Buonasera", "Quanto costa?", "ristorante" e per i più audaci "ti amo". Al turista che si reca nei Balcani oltre a questi vocaboli ... (continua)

TAG:  BALCANI  JUGOSLAVIA  PAROLE  VOCABOLI  VIAGGI 

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Karolina Goceva, dalla Macedonia con amore 
contributo inviato il 6 dicembre 2010, via cantiereaperto
"Kraj" in macedone significa fine. Si intitola così la più importante hit di Karolina Goceva, cantante pop famosa in tutti i Balcani. Nata a Bitola, Karolina ha iniziato a calcare il palcoscenico alla tenera età di dieci anni, vincendo un concorso canoro nazionale. Dopo una lunga gavetta, la popolarità arriva con la partecipazione ... (continua)

TAG:  GOCEVA  MACEDONIA  POP  MUSICA  DANCE  SPETTACOLO  BALCANI  KRAJ  EUROVISION 

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Storia del Montenegro. Dalle origini ai giorni nostri 
contributo inviato il 11 novembre 2010, via cantiereaperto
"Oh il più piccolo tra i popoli! Trono della libertà scolpito di ruvida roccia. Guerrieri che per cinque secoli hanno repirato lo sciame dell'Islam ottomano. Grande Montenegro! Da quando sulle tue nere vette sono comparse le nuvole ed è scoppiata la tempesta mai ha respirato una così coraggiosa stirpe di montanari" : in questo modo recita il ... (continua)

TAG:  BALCANI  MONTENEGRO  STORIA  LIBRI  SBUTEGA 

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Tre uomini in bicicletta 
contributo inviato il 29 settembre 2010, via cantiereaperto
Un viaggio in bici da Trieste ad Istanbul: è quello che hanno fatto Paolo Rumiz, inviato speciale di “Repubblica” e de “il Piccolo”, Francesco Tullio Altan, noto vignettista ed Emilio Rigatti, insegnante di italiano e cicloamatore. Un’avventura su due ruote che ha dato vita al bel libro “Tre uomini in bicicletta” edito da Feltrinelli. Divisa in ... (continua)

TAG:  RUMIZ  ALTAN  VIAGGI  CICLISMO  BALCANI  SERBIA  SLOVENIA  CROAZIA  BULGARIA  TURCHIA  TRIESTE  ISTANBUL  ITALIA 

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Il lato B dei Balcani 
contributo inviato il 24 settembre 2010, via cantiereaperto
Zagabria, Belgrado, Sarajevo, le coste montenegrine e dalmate: ecco alcune delle più famose attrazioni dei Balcani. Ma ce n'è anche un'altra: il "lato B". E per "lato B" non si intende l'entroterra della penisola balcanica o qualche località affascinante ma fuori mano. No per "lato B" si intende proprio quello ( e ci siamo capiti). I Balcani ... (continua)

TAG:  SOCIETÀ  VIAGGI  COSTUME  BALCANI  SERBIA  CROAZIA  BOSNIA-ERZEGOVINA  SARAJEVO  BELGRADO  MONTENEGRO 

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