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Tartufi che bontà: "Le Trifole" di Davide Curzietti  
contributo inviato il 20 dicembre 2009, via cantiereaperto
Genere di funghi delle eutuberacee, dai corpi fruttiferi con aspetti di tubercolo, crescono sottoterra in simbiosi con le radici di querce, salici, pioppi e noccioli: è questa la definizione scientifica del tartufo, prelibatezza culinaria capace di mandare in visibilio migliaia di estimatori. In Italia i tartufi più pregiati sono quelli ... (continua)

TAG:  CUCINA  MARCHE  PESARO  ALBA  GASTRONOMIA  URBINO  TARTUFI  TARTUFO  ACQUALAGNA 

liblab1984 0 commenti